tortila burger

Bahan:

• 6 lbr roti prata/tortilia (siap pakai)

Daging Burger:

• 3 sdm margarin
• 250 g daging sapi giling
• 50 g daun bayam, rebus sebentar, cincang halus
• 50 g wortel, serut halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdt merica
• 1/2 bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 4 lbr daun selada
• 1 bh mentimun jepang, potong serong2 bh tomat apel merah, potong melintang
• 6 sdm mayones
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdt mustrad

Cara Membuat:

1. Panaskan oven atau alat pemanggang lain, panggang roti prata/tortilia hingga kecokelatan.
2. Buat burger: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 4­6 bagian. Bentuk masing-masing bagian hingga bulat pipih. Panaskan margarin di wajan datar antilekat, goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat.
3. Cara menyajikan: Ambil selembar roti prata/tortilla, taruh daun selada di bagian tengah agak 1/3 sisi, kemudian taruh daging burger, oleskan mustrad, tata tomat dan mentimun, lalu siram dengan mayones dan saus. Tangkupkan roti prata, kemudian lipat hingga seperti conton